学做海苔芝士饼干多长时间能学会?怎么做好吃? 微波炉曲奇的简单做法

时间:2021-12-01 08:56:41 作者:admin 99625
微波炉曲奇的简单做法

学做海苔芝士饼干多长时间能学会?怎么做好吃?

您好,我是果果,很高兴回答您的问题!

关于海苔芝士饼干多长时间能学会的话,我觉得现在网络的教程很丰富,如果您是厨艺小白,可能需要多尝试几次,如果您已经有一些厨艺功底的,一般来说一两次很容易成功的,有可能就是成品不太符合个人口味需要稍微的做点儿调整。

我个人呢不太爱吃甜食,所以做烘焙的次数不多,下边给您分享一款无糖的的海苔芝士饼干的做法,口感略咸,牛油味香浓,如果您还是喜欢甜口,可以酌情在原材料内加入一点糖粉或者白糖。

具体的做法如下:

准备材料:

低筋面粉:160克

鸡蛋: 1个

芝士片: 2片

无盐黄油: 80克

芝士粉: 8克

海苔片: 2小片

烹饪步骤:

1。黄油在室温软化后,用打蛋器打至颜色发白顺滑细腻,小碗打一个鸡蛋,用筷子搅拌成鸡蛋液,然后分两次加入黄油内,用打蛋器打至两者融合均匀;

2。芝士片和一半的芝士粉放入微波炉,用中火加热20秒使其融化;

3。融化好的芝士片,搅拌均匀,倒入刚才调好的黄油鸡蛋液中,翻拌均匀;

4。筛入面粉,用刮刀切拌均匀,切记要用切拌的手法,不要朝一个方向搅拌,以防面粉上劲;

5。倒入海苔碎,下手揉成团,用擀面杖擀平,再用模具压出造型,没有模具可以直接分成均匀大小的等份,然后揉成圆型,再用手压成饼状;

6。烤盘内放上油纸,用牙签在饼上戳几个小洞,撒上一些芝士粉,烤箱预热165度,上下火15分钟;

请看成品:

小贴士:

  1. 饼干类尽量使用低筋面粉,做出来的口感才会酥脆;
  2. 如果室温较低,黄油不易融化,可以将黄油隔着温水融化;
  3. 没有芝士粉可以不放;
  4. 如果喜欢吃甜味的,可以加入白糖,然后加一丁点儿的食盐,可以突出甜味;
  5. 烤箱的数据仅供参考,每个人的烤箱不同,做的饼干厚度也不同,这个都会影响到烤制的时间,可以根据自己的实际情况来;

希望我的回答对您有帮助!

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