厨房定制橱柜,怎样确定烟机的位置? 油烟机设计图

时间:2022-05-17 21:46:37 作者:admin 76722
油烟机设计图

厨房定制橱柜,怎样确定烟机的位置?

怎么确定烟机的位置

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烟机的布置是包含在厨房的整体布局里面的,总体来说,厨房布局遵循以下规律:

o? 首先考虑厨房房间门的类型,进出是否方便,门是否和柜子打架。

o? 厨柜的空间规划就是贮藏区、洗涤区、操作区和烹饪区的合理规划,各种电器的安排,各种管道的连接和隐蔽方法,再次强调设计时首先考虑安全,然后是实用,最后才是美观。

o? 橱柜在空间处理上很多时候要遵循三角型原则,就是分别代表储藏、洗涤和烹饪的冰箱、水槽和灶具呈三角形布置是比较合理的。

o? 洗涤操作一般来说需要比较高的照度,应放在靠窗等光线好的地方,洗得干净,减少开灯以节约能源;洗涤区的布置也要根据下水的位置来考虑,一般不要用太长的落水管以避免堵塞。洗涤区的核心是水槽,水槽柜上方一般不做吊柜,以免影响洗涤操作,但可以做沥水架,使用起来更方便。

o? 水槽因为要开孔,因此最好不要将水槽设计在台面的尽头处,以免台面开裂。水槽两边也要留出足够空间摆放待洗涤的物品等。靠窗的水槽也要注意台面不要高于窗台,如果是内开窗,还要避免窗户被龙头挡住而打不开。

o? 烹饪区必须与洗涤区间隔600mm~1500mm,间隔太大,烹饪时要往返于烹饪和洗涤区,费时费力;间隔太小,则操作空间狭促,最小间隔300mm,否则水槽和灶台挖孔太靠近,台面太窄也会开裂。烹饪区因为有明火,热量较大,而且操作频繁,因此,一定要在烹饪区周围留出足够空间,使用才方便,国家规定,灶台左右侧距墙必须留出200mm。灶台下最好设计碗盘拉篮,抽屉等,取物方便。调料拉篮等抽拉五金件设计在灶台柜两边,使用更感顺手。

o? 洗涤区和烹饪区之间的台面可以设计为操作区,柜体则做为贮藏区。地柜设计成抽屉拿东西时一目了然,比设计成开门方便,且欧洲人一般都是平底锅,可以放在抽屉内,但实际生活中一般尽量设计几个600mm左右的开门柜,以供用户储藏大型炊具使用。

o? 烟机两边和其它地方的空白实体墙面上可以设计吊柜。吊柜由于是吊码挂墙,因此不能放置锅碗盘盆等过于沉重的物件,以免超过吊码承重能力而发生掉落事件。吊柜一般放一些杂物、调料和干货等。

o? 厨房空间较大的,可以设计半高柜和高柜,低于1700mm的半高柜需要考虑柜顶板是用装饰板还是用台面。高柜可以提供大量贮存空间,而且可以将消毒柜和微波炉放在高柜内,一般高柜都都超过2100mm,在小型厨房中设计高柜一定要考虑到高柜是否有足够空间搬动和安装。

o? 除了展厅,一般不设计台面柜,若客户一定要做,须仔细考虑台面柜下方是否有足够的支撑,以及需要在台面柜下部加平装的装饰板,以免开门擦伤台面。

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所以,可以看到,烟机的位置实际上是由几个因素来确定的:

厨房开门的位置、厨房内窗户的位置、烟道的位置、水槽的位置、冰箱、燃气热水器和煤气表的位置、

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厨房开门的位置:

?????? 烟机灶具会产生油烟,所以要远离厨房开门。

厨房内窗户的位置:

?????? 一般侧吸和顶吸烟机必须挂在实体墙面上,烟机一般有900毫米宽,所以必须要有这么长的一截墙面挂装烟机,然后根据上述,灶具两边还要各留200毫米,也就是至少要有1100毫米的空间,才能布置烟机和灶具。同时,烟机也要远离窗户。

烟道的位置

?????? 烟机距离烟管越近,排烟效果就越好,越远就越差,一般烟机厂家都建议将烟管长度控制在3米以内,加上烟管垂直部分的长度,所以烟机应该布置在距离烟道一般都在2.4米以内的地方。

水槽的位置

?????? 灶具和水槽之间是砧板操作的区域,烟机灶具不能距离水槽太远,以免操作时来回奔波,也不能太近,以免没有操作的空间,这个距离建议在600~1200毫米最为合适。而水槽应该尽量的布置在靠近窗户和主下水管的地方。

冰箱、燃气热水器和煤气表的位置

?????? 灶具会产生大量油烟、热量,出于清洁和安全的考虑,灶具也不能距离冰箱、热水器和煤气表太近,一般至少要距离这些物体300毫米以上。

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??? 综上所述,应该可以确定烟机的位置了,对于大部分4~8个平方窗户和门开在短边的矩形的厨房来说,烟机布置在厨房里面长边的那面墙的中间,是最合适的。

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