板烧鸡腿饭的做法? 烤箱炸鸡腿的做法

时间:2021-11-30 02:37:55 作者:admin 86905
烤箱炸鸡腿的做法

板烧鸡腿饭的做法?

琵琶腿5个

西兰花适量

菜花适量

辅料

老抽适量

生抽适量

盐适量

蚝油适量

糖适量

葱适量

姜适量

1.

鸡腿去骨用姜片,盐腌制半个小时。

2.

锅中油热后放入去骨琵琶腿,两面煎制。

3.

煎的皮有些发黄,倒入用盐,生抽,老抽,清水,白糖,蚝油调制的酱汁,酱汁要没过琵琶腿,大火烧开转小火慢炖。

4.

炖二十分钟左右开大火收汁。切成小长条装盘即可。

5.

西蓝花,菜花,胡萝卜先过水焯熟,然后放入炖琵琶腿的酱汁里,翻炒几下就好了。

怎样在烤箱烤鸡腿?

烤箱烤鸡腿方便又省时,第一步焯水,第二步切花刀,第三步放料酒,盐,姜,酱油生抽搅拌,撒点胡椒粉,腌到10分钟入味,第四步,放入烤盘,200预热5分钟,烤20分钟拿出来撒点葱花,第五步再烤5分钟即可出锅

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