怎么用烤箱烘干? 用烤箱烤红枣需要多少分钟

时间:2021-11-29 17:04:38 作者:admin 33244
用烤箱烤红枣需要多少分钟

怎么用烤箱烘干?

电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,因此烤箱也是可以用来烘干水果的。

烤箱烘干水果的做法:

1、水加糖煮开,苹果水份多的话,用厨房纸洗掉表面的水份。

2、把切片的凤梨,橙子,苹果铺入盘中,倒入煮好的糖水,不要重叠。

3、覆保鲜膜,让保鲜膜紧贴水果片,这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上,最好一天。

4、泡好的水果片控掉糖水,平铺入垫油纸的烤盘。

5、猕猴桃这种纤维细微的水果,可以不用浸泡,直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。

6、烤箱80--100度,烤5个小时左右,中途翻面,观察到水果烤干水分就可以。

烤箱是可以用来烘干水果的,不过还是要注意一下方法。

烤箱可以用来做什么呢?

烤箱其实还是有多种用途的,除了传统的西式烘焙以外,也可以做大菜。

作为地道上海人,我的厨艺多受父母影响,加上小时候住在上海石库门里,邻居们共用一个灶台,他们来自全国各地,做菜各有各的方法,我耳濡目染,不断摸索,有了自己的做菜心得。葡国鸡就是我利用烤箱摸索出来的一道菜市,加奶油烤制十分有特色。 我的烹调方式:

1.鸡腿肉剁块,加盐和面粉拌匀备用;

2.热锅倒油,鸡腿肉入锅煎一分钟,放入蒜片翻炒,倒水加盖焖煮;

3.另热锅倒油,倒入土豆、洋葱翻炒均匀,倒入鸡肉锅中继续煮三分钟,再加盐、蕃茄酱、咖喱粉炒匀,最后加入少许面粉翻炒均匀出锅;

4.鸡肉盛入碗中倒入奶油,送进烤箱180度烤10分钟即可。

供大家参考!

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